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如何合理补充营养剂,怎么知道自己缺乏哪种营养?

作者: 小九九

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营养学

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现在不少人都过着每周996的生活,工作压力大,饮食不定时,导致身体红灯频频亮起。这个时候额外补充营养补剂,就成为了大家增强体质的新选择。

 

但这种情况是不是真的要补充营养剂,以及如何合理补充,都成为了大家关注的重点。

 

根据食品营养学一书中解释,营养补充剂是饮食的一种辅助手段,用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、矿物质、维生素等。


而我们日常生活中常见的微量元素包括维生素c 、维生素e 维生素d 、维生素b ,而常量元素包括钙、镁等使用最广泛的营养补充剂。前三名是维生素c ,维生素e 和维生素d ,然后是维生素b 12,维生素b6和钙维生素c 是几个重要酶的必需辅助因子。但是人类和大多数灵长类动物不能通过自身合成,所以必须从食物中摄取,

生活中可以摄入维c 的食物有很多,比如橘子、猕猴桃、草莓,还有绿色蔬菜,他们中都含有大量的维生素c ,而维生素d 是胆固醇,通过日光紫外线的照射合成出来的,对骨骼的健康必不可少。

补充维生素d 可以提高免疫力,有效抵御各类疾病,含维生素d 最多的食物。排名第一的是鱼肝油,排名第二的是深海的鱼类,动物肝脏排第三。

至于钙片可以促进骨骼和牙齿的健康,还能够预防骨质疏松。而牛奶、虾皮、豆腐、海带等食物中都有丰富的钙质,而大家对镁这个常量元素了解或许比较少。

镁是多种酶的激活剂可以维持钠钾的正常分布,可以维持骨骼生长,调节神经肌肉的兴奋性,调节心血管功能,影响肠胃道功能。含镁高的食物主要包括全谷类,如小米、玉米、燕麦、土豆、蘑菇、虾米、花生、芝麻等。

 

可能有些人会想怎么知道自己缺乏哪种营养呢?

 

我们可以咨询相关的营养门诊,拿自己常用的食谱给营养师做评价。看看自身缺乏哪种营养,或者我们也可以从自己日常的身体状况进行观察。

譬如;眼睛夜晚视力下降,这可能是缺乏维生素a 的早期表现。

经常口腔溃疡的人可能是缺乏维生素b 2,牙龈经常出血则可能与缺乏维生素c 有关。

对于不少人来说,工作繁忙,饮食不规律,未必能保证日常从天然食物中获得充足营养素。所以在短期之内,大家可以根据自身状况适当补充某些营养素。对于特殊人群,

比如;运动员、减肥人士、老年人慢性严重疾病患者则需要向专业人士咨询后再进行营养补充。在这里也必须提醒大家,虽然针对自身营养素缺乏,适当补充营养剂对身体有好处,

但也不能盲目补。而且我们需要认识一点营养补充剂不能治病,营养补充剂只具有保健功能,虽然确实有一部分营养补充剂属于绿色的非处方药,但功能也是在于预防和治疗营养缺乏性疾病。

总的来说,目前还没有科学证据能证明大量服用维生素或矿物质,能治疗癌症或者其他慢性病。而且在有条件的情况下,通过摄入充分健康新鲜的食物,还是目前最佳的补充微量元素方法。

中国居民膳食指南建议每天的膳食应包括谷薯类蔬菜,水果类,畜禽鱼蛋奶类、大豆、坚果类食物平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,食物多样,谷类为主,是平衡膳食模式的重要特征,所以说营养补充剂只是辅助军团,饮食才是王道。

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原文地址: 《如何合理补充营养剂,怎么知道自己缺乏哪种营养?》 发布于2020-11-4

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