预防感冒的维生素,维c是这样补充的。营养好吃。 - 九九网

预防感冒的维生素,维c是这样补充的。营养好吃。

作者: 小九九

全网最全的网络资源分享网站

手机扫码查看

标签:

维生素

特别声明:文章多为网络转载,资源使用一般不提供任何帮助,特殊资源除外,如有侵权请联系!

维生素只是维持健康所需的化合物。如今,许多人都把维生素补充剂作为日常保健,但医学界一直怀疑它的作用。



1942年,《美国医学会杂志》(JournaloftheAmericanMedicalAssociation)发表了一篇题为“预防感冒的维生素”的论文,其结论是“没有迹象表明服用维生素C会对上呼吸道感染的持续时间或严重程度产生任何重要影响。”


2013年12月,在回顾了2005年至2013年有超过40万参与者参与的27项临床研究后,美国疾病预防体系得出结论,没有证据表明维生素补充剂可以降低任何死亡率,也不能预防心血管疾病或癌症。

 

预防感冒的维生素,维c是这样补充的。营养好吃。

从这些研究中可以看出,维生素补充剂对预防疾病的作用很小。不仅如此,甚至有证据表明健康成年人每天服用维生素补充剂是有风险的:


《柳叶刀》曾发表过一篇文章,对17万维生素使用者进行了14次综合分析,发现长期服用维生素的人比不服用维生素的人患食道癌的风险更大。


如果将1990年至2005年10月国际上发表的68项研究进行分类,总的来说,长期服用维生素E的人死亡率将增加4%,长期服用β胡萝卜素的人死亡率将增加7%,长期服用维生素A的人死亡率将增加16%。



吃全谷物和水果。营养更加均衡全面。


这里有些人可能会问,为什么从来没有关于食物中维生素摄入的负面报告,但额外补充存在问题。


美国食品药品管理局的一位医生给出了解释:当一种维生素在橙子中时,我们称之为抗氧化剂,对身体有益;然而,当这种维生素从原始食物中提取分离出来时,是否仍然有益健康还不确定。



简单来说,食物的各种营养成分形成一个整体,光是提取其中的某一部分就打破了平衡,问题就产生了。


这与中国的特殊饮食不谋而合。比如吃荔枝容易上火,用苦寒的荔枝壳烧开水可以抵消荔枝引起的火;再比如,梨是凉的,肚子冷的人吃了会不舒服。但是如果和梨核一起嚼,肚子里就不会觉得冷不舒服了。
为此,许多国家的饮食指南建议吃全谷物和水果。

 


维c是这样补充的。营养好吃。


我们的祖先生活的时候,食品工业还不发达,人们吃的大部分食物都没有过度加工,既保持了食物原有的膳食营养,又没有消耗掉尚未可知的隐患。


以补充维生素C为例:一个成年人每天需要100毫克左右的维生素C,每100克橙子含有54毫克左右的维生素C,如果每天吃两个橙子,从其他食物中补充维生素C,不需要额外补充就可以满足日常需要。

 

分享到:
打赏
未经允许不得转载:

作者: 小九九, 转载或复制请以 超链接形式 并注明出处 九九网
原文地址: 《预防感冒的维生素,维c是这样补充的。营养好吃。》 发布于2020-12-12

评论

切换注册

登录

您也可以使用第三方帐号快捷登录

切换登录

注册

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏